蒜姜辣椒切成小块,下油热锅爆香
再放洋葱翻炒一下
铺上金针菇
倒上鸡肉,对了鸡肉需要提前腌制10~20分钟都可(放1小勺盐 1勺生抽 1勺老干妈 妈 少许香油 生粉拌匀腌制)
放水末过材料,加入1勺盐生抽老抽少许白糖,加盖慢火炖15分钟
加入青瓜盖上炖5分钟
再加入上海青香菜,改中火5分钟就可以吃啦