粑儿

作者： 秋天来的太快了

闲的太久！最近面粉脱销，各大网友纷纷做起了什么电饭煲做蛋糕，做面皮，做饺子等等。今天我来用土豆和面粉做个粑儿！（今天没有胡萝卜啦）有胡萝卜切丝效果更好。

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉 300克
• 土豆 1个
• 大葱 1根

粑儿的做法步骤

步骤 1

土豆切成丝，加入面粉，食盐、辣椒面、葱丝搅拌均匀，让土豆丝上裹上面粉。

步骤 2

最终状态，这个状态是比较稀的。可再加些面粉均匀搅拌

步骤 3

抓一块拌好的食材放锅底些许热油里，闲置不动，待锅底一年煎硬，然后翻面，翻面的时候用锅铲将面饼按压，使面饼厚度均匀。便于煎熟！

步骤 4

多次翻面，煎至两面焦黄。放入盘中

步骤 5

作为晚饭，用青椒，葱丝煎两个鸡蛋。就可以慢慢吃啦。喜欢的小伙伴们可以尝试。

粑儿的小贴士

1.加入面粉搅拌用筷子即可，防止前期粘手。 2.后期搅拌好的混合物最好用勺子之类的舀一坨放进锅里，粘手状态可不好腾出手拿东西。 3.不用担心放入锅中一大块的样子，底层煎熟用筷子翻面，用锅铲压平即可 4.准备的食材用土豆丝＋胡萝卜丝效果更好

菜谱创建时间：2020-02-23 21:17:34