自制珍珠奶茶

作者： 海之菡

第一次做，还算成功！

用料

• 蒙牛牛奶 200克
• 水 400克
• 木薯粉 200克
• 古法红糖 30克
• 金骏眉 半包
• 白糖 克适量

自制珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1

红糖水煮沸，依次少量加入木薯粉中，慢慢搅拌，像和面一样和均匀，因为有小颗粒，所以不要着急，边压边推，小颗粒就不见了。图是和好的样子。 之前的照片忘记拍。

步骤 2

用手压平，切成长条。一次不要太多，容易发干。

步骤 3

再切成均匀的小块儿，大小自己掌握。像揉饺子剂儿一样揉圆，可以同时揉。

步骤 4

揉好的样子。

步骤 5

这是全部揉好的！

步骤 6

水开后放锅里煮，大约20分钟。

步骤 7

白水煮红茶，变色后加入牛奶煮沸，放入珍珠，喜欢甜的可以加些白糖，可以喝啦！

菜谱创建时间：2020-02-23 21:09:00