色香味俱全网红.仙豆糕

作者： yun-er

利用剩余的红豆沙馅做了个仙豆糕 做法一样:大家平时用紫薯馅一样好吃 就是 馅不一样各有所爱 。每次看到都很想吃外 面又买不到，那只有自己亲自动手啦，好看 好吃又简单！ 鼓励大家晒成品图👏

用料

• 馅:
• 红豆馅 350克
• 黄油 10克
• 炼乳 20克
• 马苏里拉芝士 可放可不放
• 皮:
• 鸡蛋 1个
• 黄油 20克
• 白糖 25克
• 低筋面粉 80克
• 玉米淀粉 30克

色香味俱全网红.仙豆糕的做法步骤

步骤 1

准备好的红豆馅

步骤 2

把20克炼乳跟10克黄油倒入红豆馅（紫薯馅）中，小火搅拌均匀装出来备凉一下待用

步骤 3

把20克黄油隔水融化

步骤 4

黄油凉后把皮的其它材料放一起揉成湿润面团，盖上保鲜膜醒上20分钟

步骤 5

每个小剂子为20克，把晾干的豆沙馅每个40克

步骤 6

把小面团擀薄馅在里面，用虎口收紧皮尽量弄成四四方方的样子

步骤 7

用电饼铛（平底锅）稍微再锅刷油，小火，轮流煎成每面虎皮色

步骤 8

因为馅是熟的，所以把表面煎熟虎皮色即可

色香味俱全网红.仙豆糕的小贴士

要是馅是紫薯的话:把紫薯切片上锅蒸熟，取出过掉水分加入白糖搅拌均匀放凉待用，把芝士包入紫薯中间 后面的做法跟上面的过程一样的 会拉丝的芝士仙豆糕真的很好吃😋😋

菜谱创建时间：2020-02-23 20:48:36