红糖杂粮包

作者： 甜馨家的小厨房

此配方经过多次改良，不甜满口坚果的味道，添加了炒熟的黑芝麻，烤熟的核桃仁和杏仁还有红枣。

用料

• 红糖 100克
• 面粉 1000克
• 水 500-550克
• 酵母 10克
• 核桃 50～100克
• 杏仁 50～100克
• 黑芝麻 50～80克

红糖杂粮包的做法步骤

步骤 1

酵母加入面粉里混匀

步骤 2

红糖加入500克温水里面混匀

步骤 3

搅成絮状

步骤 4

揉至光滑面团

步骤 5

盖上保鲜膜放置温暖处发酵

步骤 6

发至两倍大

步骤 7

把发酵好的面团排气，放入杂粮坚果

步骤 8

弄成长条，切好二次发酵，记得盖盖子面团不能裸露在空气里

步骤 9

发酵好之后上蒸锅，蒸15分钟

步骤 10

蒸好了焖五分钟再开盖

步骤 11

完成啦～

红糖杂粮包的小贴士

这份可以制作40个加的量，多的可以放冷密封急冻保存哦

菜谱创建时间：2020-02-23 20:48:11