葱油拌面

作者： 小猫爱鱼0318

葱油拌面真的很省事儿，疫情期间在家实在想不到吃什么了，于是决定试试。0基础，一次成功！不是南方人，也不常吃葱油拌面，这只是简单的普通家庭版，喜欢的可以试试，不喜欢的就换个菜谱儿试试。

用料

• 小葱 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 4勺
• 白糖 半勺
• 蚝油 半勺
• 蒜末 适量
• 姜末 适量

葱油拌面的做法步骤

步骤 1

葱洗净，切段。（家里没有小葱，临时用的大葱，味道也还不错），蒜和姜切末备用。调好一碗汁（4勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，半勺或1勺白糖），家里有白芝麻的话也可以加一些。具体根据自己的口味酌情增减吧！

步骤 2

葱油拌面最重要的就是这个拌料。下面就是做法啦！热油，放入葱段（家里没有小葱，我用的大葱，味道也还行），葱变颜色后，放入蒜末，姜末，将刚刚调好的汁一并倒入。冒泡，倒出锅备用。

步骤 3

煮面。这个不用细说啦！水开后放入面，3分钟左右，面熟捞出。

步骤 4

倒入葱油，拌！面！真的超级好吃！

菜谱创建时间：2020-02-23 20:47:13