黑胡椒烤牛腩块

作者： 兔尔红

最近在减肥～煮的肉肉实在难以下咽～能用调料都上阵了，味道意外不错～对于疫情中不能去烤肉店的我们，可以用生菜🥬包上一大块牛腩和蒜片一起满满的塞入口中～闭上眼睛～奥力给～

用料

• 牛腩 500克
• 番茄 2或3个
• 葱段 适量
• 姜丝 20克
• 料酒 15克
• 生抽 15克
• 盐 8克
• 玉米油 15克
• 十三香 适量
• 孜然粉 适量
• 黑胡椒碎 适量
• 辣椒粉 适量
• 蒜末 4瓣

黑胡椒烤牛腩块的做法步骤

步骤 1

牛腩洗净用厨房纸吸去水分，姜丝 葱段 蒜末 料酒 生抽 盐 油 十三香 孜然粉 辣椒粉放入拌匀，盖保鲜膜腌制4小时以上

步骤 2

烤盘放锡纸，摆好肉撒黑胡椒碎 孜然粉。烤箱上下预热200度，烤20分钟左右，可以观察下肥肉边缘有点焦焦的感觉～口感会更好。出炉后再撒一次黑胡椒碎。

步骤 3

我个人喜欢烤番茄🍅的味道，如果你也喜欢可以在烤盘边缘放上番茄，番茄对切即可，也要撒孜然粉和黑胡椒碎～别有一番风味～

菜谱创建时间：2020-02-23 20:37:44