干煸四季豆

作者： 虎牙那个牙

这是我去饭店看到都会点的一道菜，只不过平时是凉菜，现在是热菜～哈哈哈 麻，香，辣，走起！

用料

• 四季豆 一把
• 干辣椒 10个
• 蒜 5瓣
• 花椒 好多粒
• 鸡精 1勺
• 盐 2克
• 糖 1克

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆洗干净切段

步骤 2

红干椒，花椒放入盆中，加水泡一下（以免炒糊）

步骤 3

蒜切片备用，花椒辣椒控干水分～

步骤 4

四季豆油温五成下锅炸，表皮起皱捞出

步骤 5

少许油，烧热以后放入辣椒花椒，炒出香味放蒜，再倒入四季豆翻炒几下

步骤 6

加入食盐🧂2克，鸡精1克，胡椒粉1克，白糖1克，少许白芝麻

步骤 7

翻炒几下，倒一点点水可以让四季豆更加脆嫩。

菜谱创建时间：2020-02-23 19:49:55