锅里放点油,包菜去掉外面的4、5片,取比较嫩的叶子,一片一片洗干净,手撕放在锅里,上面再浇一点油
开大火炒,炒到这样软一点了,加一点盐
再翻炒一下,加蚝油
装盘即可
蚝油也有咸味,盐不用放太多。喜欢软的放点水,喜欢硬的,断生即可。