油豆腐烧五花肉

作者： 一直奔跑在减肥路上的吃货

这是本周最满意的一道菜，好吃的不要不要的

用料

• 五花肉 500克
• 油豆腐 300克
• 葱蒜
• 调味料

油豆腐烧五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切坨坨

步骤 2

冷水加料酒下锅

步骤 3

煮沸一分钟捞出

步骤 4

小火炒香花椒粒放肉炒出油

步骤 5

加一勺豆瓣酱，盐巴，翻炒出油

步骤 6

砂锅烧开水，把肉转锅加两颗干辣椒，一颗八角，酱油，胡椒粉，糖，烧开，转小火炖30分钟

步骤 7

放几颗大蒜继续盖上炖10分钟

步骤 8

油豆腐对半切开

步骤 9

放油豆腐，翻一下让豆腐泡在汤里，再焖十分钟就好了，

步骤 10

汁水基本被豆腐洗干了，放葱花香菜

步骤 11

两个菜，很幸福，米饭没够吃……

油豆腐烧五花肉的小贴士

做这个一定要多做米饭，不然会后悔……

菜谱创建时间：2020-02-23 19:33:24