紫薯馒头玫瑰花卷

作者： 芒果柠檬

好看又好吃，特别松软，小盆友最爱哦

用料

• 紫薯 2个
• 酵母 3克
• 面粉 500克
• 白糖 15克
• 水 250克

紫薯馒头玫瑰花卷的做法步骤

步骤 1

先将3g酵母倒入250g的温水中，加入15g白砂糖有助于酵母发酵，静置10分钟后倒入500g的面粉中，开始和面，和好的面团放置在器皿中盖上保鲜膜发面，大概一小时至一个半小时后，面团发至刚才的2倍大即可。将面团切成图一大小

步骤 2

紫薯蒸熟，用勺子压成泥，此时可将一小团紫薯与图一的面团和在一起，做成紫色面团

步骤 3

将紫色和白色面团用擀面杖擀平，两层面团卷在一起用到切成馒头和玫瑰花卷的模样，盖上保鲜膜放置20分钟进行第二次发面

步骤 4

放入电饭煲或者蒸锅中蒸20分钟即可

步骤 5

松软的馒头就完工啦，快快来一起动手吧

菜谱创建时间：2020-02-23 19:15:19