超简单软蛋饼（煎饼果子）宝贝最爱

作者： 蓝色晴空qqh

在家抗疫，吃不到蛋饼怎么办？ 没有薄脆，少了一丢丢灵魂怎么办？ 给你一个超利索家常方子，外面的蛋饼铺可能要失业了……

用料

• 面粉 100克
• 鸡蛋 3个
• 甜面酱 1勺
• 薯片 若干片

超简单软蛋饼（煎饼果子）宝贝最爱的做法步骤

步骤 1

100g面粉+100g水，搅烂；搅好了再加入20g，再搅，再加20g水。最后的面水吧，略稠的感觉就好啦

步骤 2

我用的woll锅，完全不用油。摊饼子，打一个鸡蛋，具体的过程参见早点摊头。我不说你也懂。鸡蛋半凝固的时候，然后撒点黑芝麻。

步骤 3

用勺子翻一下，涂上喜欢的酱。甜面酱，老干妈都可以。我还找了方子自己搞了一个酱，太厚了，有点涂不开。anyway，这不是要点。马上就要走向成功了！

步骤 4

添加“薄脆”，没错，没时间炸，就用家里的薯片吧，贼好吃😋秘诀再此

步骤 5

包好，用铲子切一下。

步骤 6

香喷喷，贼好吃。我做了三个，后来又补了两个，安可曲啊～～

菜谱创建时间：2020-02-23 18:58:33