金针菇肥牛卷

作者： 麗格格

挺好操作上手的，日料店用黄油煎制，我家孩子爸爸不喜欢黄油味，改成食用油。肥牛最好买超市里的，纯正肥牛卷起来才会成型。

用料

• 肥牛 200克
• 金针菇 1把
• 油 10克
• 鲍鱼汁（或者蚝油） 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 糖 20克
• 酱油 1勺
• 清水 50克
• 芝麻 适量

金针菇肥牛卷的做法步骤

步骤 1

金针菇祛除根部后洗净，将一小把金针菇顺着卷起来。

步骤 2

依次卷好

步骤 3

冷锅热油，小火依次放入，煎3分钟左右翻面继续煎三分钟，然后倒入酱料混合汁，盖上盖子焖3分钟收汁儿即可。

步骤 4

完美！

金针菇肥牛卷的小贴士

1.时间不易太久，太久肥牛会老。 2.建议最后撒上一层黑椒碎，味道美美的！

菜谱创建时间：2020-02-23 18:47:33