其实吐司的配料就看家里有什么剩余的食材,这次用到的材料都是做饭剩余的边角料,不用费时间准备。 起床后,先加热烤箱10分钟。
托盘放上锡纸,放上两片吐司,这次买的是喜释的燕麦吐司片,低糖版。
给其中的一片吐司用勺子挖个洞,然后用勺子把中间的面包压下去,可以更好的放鸡蛋。
把鸡蛋放到挖好的面包洞里。
同理,旁边的吐司也用勺子或者叉子挖出一个正方形的洞。
左边的吐司片放上番茄片和青椒片,右边的吐司放上用盐和胡椒粉调味的玉米粒和青豆粒,因为家里还有吃剩的鲜蘑菇,我也切成丁放了进去,原则就是就地取材,有啥放啥。原本以为家里还有芝士片,打开一看发现过期。 ,无奈的我只好撒上一点芝士粉…准备好后吐司后,就可以放进烤箱啦,烤10分钟就可以。
10分钟后取出,在鸡蛋的吐司上再放上一点番茄酱,不喜欢的也可以不放。放上番茄酱后再烤5分钟。
嘎嘣嘎嘣脆的吐司片就出炉啦,配上一杯黑咖啡,开启一个元气满满的早晨。