从小就吃的韩式拌饭

作者： 木小咖的小厨房

作为朝鲜族，韩式拌饭是餐桌上必不可少的一道美食，只要家里有辣酱，无所不能！

用料

• 辣酱（自制的） 1碗
• 鸡蛋 1个
• 香油 2勺
• 米饭 1碗
• 黄瓜，胡萝卜，角瓜丝 适量
• 牛排肉（可选其他肉） 适量
• 菠菜 1小把
• 紫菜 0.5张
• 其他青菜等都可以 适量

从小就吃的韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

所有青菜，肉都切好。 青菜切段，牛排肉切块，角瓜等切丝。 🔥兑辣酱： 一小碗辣酱放入碗中（我家是自己做的不那么甜和超市的会有点区别），放入一勺白糖，两勺香油，两勺雪碧或者可乐，拌匀。甜度可以依据个人口味来调整哦～

步骤 2

放油加入菠菜炒一小会即可

步骤 3

炒角瓜

步骤 4

炒胡萝卜丝

步骤 5

炒木耳(疫情期间家里材料有限，有啥放啥了)

步骤 6

所有材料都炒一遍，少油即可。

步骤 7

打个荷包蛋，不喜欢吃生的可以两面煎熟。

步骤 8

摆盘。最后撒上黑芝麻，和海苔碎。

步骤 9

放上一大勺兑好的辣酱。

步骤 10

搅拌均匀再吃哦，不要嫌累。

从小就吃的韩式拌饭的小贴士

如果家里有豆芽最好不过了，也可以放其他菜，没有规定，爱吃啥放啥。 有人问为啥每个菜都要炒一遍，这样才更好吃哦😜

菜谱创建时间：2020-02-23 18:13:25