不用烤箱做蛋糕--电饭锅蛋糕

作者： 寧鱼

在家是不是也想做蛋糕？没烤箱？不用担心！在家没烤箱也能做蛋糕了！这个配方一次成功！

用料

• 鸡蛋 4个
• 低筋面粉 100克（一定要低筋面粉）
• 牛奶 50克
• 玉米油 70克（不能用花生油）
• 糖 80克

不用烤箱做蛋糕--电饭锅蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋清蛋白分别打到两个碗里

步骤 2

蛋白中分三次加入白糖，打发至倒扣不掉落

步骤 3

蛋黄中加入牛奶，混合均匀。再加入玉米油，混合均匀。最后加入过筛好的低筋面粉，混合均匀。

步骤 4

打发好的蛋白加两勺进去拌好的蛋黄糊中，混合均匀。再把混合好的蛋黄糊全部倒入打发好的蛋白中，混合均匀。

步骤 5

电饭锅预热。

步骤 6

把拌好的面糊倒入电饭锅中，按快煮键。期间不要打开锅盖。按键跳起后再按一次快煮键。美味的蛋糕就完成了！！自己做的美味又健康，快快动手做起来吧！！

菜谱创建时间：2020-02-23 18:10:19