二月二吃豆子

作者： 悠然-低脂纯素

✨二月二，龙抬头。 民间传说，每逢农历二月初二，是天上主管云雨的龙王抬头的日子，从这天起雨水逐渐多起来。 在我国北方农村地区广泛流传着这样的谚语：二月二，龙抬头，大小仓流。这一天，家家户户要吃糖豆，炸面糕，爆玉米花，比作“挑龙头，吃龙胆”；“金豆开花，龙王升天，兴云布雨，五谷丰登”以示吉庆。 😊低脂纯素后，2020年的这个二月二，换成低脂类豆子啦，而且不用一滴油，不用一点糖哦✌️ 可是没想到，昨晚居然忘了泡上。 于是😂启动应急程序，赶紧从冰箱里拿出来上次泡好了的，自然解冻…… 🎁提前㊗️福大家顺利安康： 二月二，龙抬头，送来吉祥好运头！ 🌞好了开始做起来啦，宗旨：回归自然，简单最美！

用料

• 鹰嘴豆 500克（泡后）

二月二吃豆子的做法步骤

步骤 1

👀，冰箱里拿出来的，还没完全化开呢😂，把水控干后倒入铺好纸的烤盘，均匀摆开了。

步骤 2

烤箱预热几分钟放入中间层，上下火200度15分钟左右。🉑️根据不同烤箱自行调控，灵活操作。

步骤 3

中间打开门幌动一下，或者用铲子搅动搅动，熟了会听到豆子噼里啪啦的跳动声哦😊

步骤 4

熟后稍凉装盘，忍不住尝了几个，趁热吃很香很糯很粉，😄第一次烤鹰嘴豆✌️这个嘛还蛮可以，不用担心吃多了会长胖奥！口感过瘾😂 凉透了话我试了试，也蛮香，还劲道呢😂

步骤 5

可以多做点当健康零食哦！晚上忍不住又尝了一小把，👀👆图，咬开一个来个特写，看是不是粉粉的，有点像栗子🌰呢，好开森啊😂

二月二吃豆子的小贴士

1.老生长谈😂豆子需要提前泡水哦，务必保证熟透了再吃。 2.建议尽量多吃低脂类豆子，避免脂肪超标哦。

菜谱创建时间：2020-02-23 18:05:57