酱拌白萝卜

作者： 不烫手的开水

微辣，口感爽脆。

用料

• 萝卜 1根约600克
• 盐 适量
• 水 6勺
• 生抽 8汤勺
• 醋 2汤勺
• 白糖 2汤勺
• 小米辣 2个
• 蒜 2瓣

酱拌白萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜去外皮。

步骤 2

切薄片。

步骤 3

萝卜片中加入盐，腌一会，腌出水分，将水分挤掉；加入一点糖再腌一会儿，出水后，再将水挤掉。

步骤 4

调汁：酱油8汤勺、水6汤勺、陈醋2汤勺、糖2平勺、蒜2瓣、小米辣2个切碎混合在一起，倒入挤干水分的白萝卜里，拌匀即可。

菜谱创建时间：2020-02-23 17:51:42