空心芝麻球简易做法

作者： 旺仔仙贝

因为老公喜欢吃，所以我就研究了一下。。哈哈，这就是动力吧

用料

• 糯米粉 200克
• 白芝麻 适量
• 白糖 80克
• 油 自行脑补

空心芝麻球简易做法的做法步骤

步骤 1

准备糯米粉

步骤 2

热水中加入白糖，搅拌至融化。我就是用一个饭碗的水。然后把糖水加入糯米粉中，用筷子搅拌均匀，糖水可以分多次加入。

步骤 3

把糯米粉搓圆，裹上芝麻

步骤 4

芝麻裹上，如图即可

步骤 5

最重要的步骤来了！请仔细观看哦 不粘锅里倒入适量的油，油热了之后，改小火！改小火！！然后放入芝麻球，小火慢炸，可以用筷子翻动，慢慢地芝麻球会鼓起一点点，用勺子压，具体操作请看视频。这是芝麻球变成空心的关键步骤！

步骤 6

成品图

步骤 7

空心芝麻球来咯～ 嗯，它太好吃了，以至于我咬的太暴力，导致它有点扁了，哈哈哈。。。。

空心芝麻球简易做法的小贴士

油温和小火是关键，火太大了，会导致芝麻球外面炸老了，里面又没熟透。。。 然后压芝麻球是最重要的！这样才能变成空心芝麻球！当然，不喜欢空心的，也没关系，只是口感有一点区别！空心的更加脆，实心的芝麻球就软软糯糯的。按你自己的喜好来咯～

菜谱创建时间：2020-02-23 17:47:41