宝宝辅食—鸡肉松

作者： 旺仔仙贝

适合8个月以上的宝宝

用料

• 鸡胸肉 2块
• 生姜 4片

宝宝辅食—鸡肉松的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切条状，不要横切，按着鸡肉纹理竖切

步骤 2

姜片，鸡胸肉，放入碗中腌制，去腥！半个小时即可！然后将鸡肉放入高压锅，加水，没过鸡肉即可，小火慢炖，月龄小，所以尽可能的炖烂一些

步骤 3

炖15分钟左右，关火！等高压锅里的气都放完以后，开盖，还有汤的话，就开盖煮，直至汤汁收入鸡肉里面！这样做出来的肉松更香更好吃！

步骤 4

将鸡肉放冷，手撕鸡肉！或者将鸡肉放入保鲜袋，用擀面杖将鸡肉擀碎！这是我手撕的成果，过程很艰难，很漫长！

步骤 5

将鸡肉丝放入不粘锅中，小火慢炒，炒干鸡肉中的水分，越干越好！切记时刻翻炒，千万不要烧糊！耐心很重要！可以分几次炒，这样也容易炒干一些！然后晾凉。

步骤 6

将炒干的鸡肉丝放入搅拌机中，搅拌成鸡肉松即可！

步骤 7

可以添加到蝴蝶面中，汤的味道都会变得鲜美！

宝宝辅食—鸡肉松的小贴士

一次不要做太多，因为没有放防腐剂，不宜存放太久！常温下保存5天，冷藏室保存15天左右！ 鸡肉松可以放在宝贝的面里面，也可以放在汤里面，味道都很好，而且锻炼了宝贝的咀嚼和吞咽能力！

菜谱创建时间：2018-07-13 22:58:26