十分钟就能完成的正宗泰式奶茶🥤

作者： Lovekawing

去过泰国的都会爱上又便宜又好喝的泰式奶茶！即便没去过泰国喝过Cha Tra Mue的也对泰奶情有独钟哈～ 以下配方是交学费在曼谷的烹饪教程学的正宗泰式奶茶‼️‼️‼️所以不用怀疑，绝对的原汁原味😊 材料简单，全程真的只需要不到十分钟即可完成✅ 原材料就是茶、淡奶、炼奶和水即可，手标红茶是我在泰国带回来的，一包可以煮很多次，当地的超市以及Cha Tra Mue奶茶店内都有售，很好买的哈。某宝也有卖，所以不用担心 话不多说我们开始吧👇

用料

• 泰式手标红茶 3大汤勺（约50克）
• 淡奶 400克
• 水 1500毫升
• 炼奶 100克

十分钟就能完成的正宗泰式奶茶🥤的做法步骤

步骤 1

原材料👆

步骤 2

将1500ml的水和三勺茶粉倒入锅中烧开，我个人偏爱茶味浓的，我放了四大汤勺。不喜欢茶味太厚的三汤勺就够了。

步骤 3

将水煮开后，再煮3分钟直至能闻到飘香茶味即可。然后把茶渣滤干净后继续保持小火准备调制👉加入100克炼奶边加边搅拌（不一定准确100克，根据自己的口味边加炼奶边试甜度）

步骤 4

加入炼奶后就变成了深橙色，调好甜度开始加淡奶，也是边加边试口感，喜欢奶味重的可以加一整瓶（410g）

步骤 5

一锅香醇浓厚的泰式奶茶就完成啦👍

步骤 6

取一容器待奶茶稍微放凉以后加入冰块口感更加！冰块适量就好，太多奶茶会变得很淡没味道。

步骤 7

口感和在泰国喝的完全一模一样🤙🏻

步骤 8

自制泰式奶茶经济实惠干净健康😘

十分钟就能完成的正宗泰式奶茶🥤的小贴士

1⃣️所有材料的用量都不是一定要按照我写的重量添加！取决于个人口感！我这煮的是五六人份的，如果两人份可以将水和茶粉都减半即可！ 2⃣️这是红茶的，喜欢奶绿的可以换成绿茶粉！ 3⃣️奶茶的原理都大同小异，换成自己喜欢的茶即可，但调出来的口感就不是泰式的哈！ 4⃣️加入炼奶一定要开着慢火让奶溶到茶里，等茶凉了再加奶结块沉底！所以味道要事先调好的。

菜谱创建时间：2020-02-23 17:14:09