家传嘎巴

作者： 宝晶1982

从小知道，沧州老菜就有一道嘎巴豆娃，可是不爱吃豆子尤其是青豆，所以，爸爸就做了家传嘎巴。疫情期间，竟能买到嘎巴，很是高兴呢！

用料

• 油 5克
• 盐 5克
• 醋 2大勺

家传嘎巴的做法步骤

步骤 1

热火倒油，少于，葱姜炝锅，出香味儿，下肉末，烧至变色，加老抽一小勺，使变色。

步骤 2

入切好的嘎巴，过油烧热，三成熟，倒入两大勺醋，稍入味，加入两勺水，熬嘎巴。

步骤 3

入味，加入韭菜，（可以的话，加入一些木耳更好吃好看），炒制。熟了后，关火，加盐少许，出锅！

菜谱创建时间：2020-02-23 16:24:40