蒸糯米,或者电饭锅煮糯米 不爱太黏的,也可以掺点大米。我加了点大米。
煮熟的糯米,加猪油搅拌(喜欢吃甜的,可以加糖。我家不想太甜,没再放糖)
红枣一切四,装饰用。 碗里铺好保鲜膜,再放入红枣,再铺上一层糯米,铺至与碗边贴合。
加豆沙,再加一层糯米。
铺平,捏形状。保鲜膜包住。 我换了个小碗,定型。 冰冰箱,冷冻,定型。
简简单单的就做好啦~
这里要说一下炒豆沙,红豆煮水,滤豆沙泥,然后加猪油加糖炒豆沙。甜度油度,看个人喜好来了哈~ 糯米,切忌不要蒸煮的太湿,我们电饭锅里的水放多了。。。