腊肠淮山焖饭

作者： 风筝623

最近快成为职业厨子了🤣再有想法的人，还是常常不知道今天吃什么？每每这个时候，我的解决方案，就是煮一锅焖饭。蔬菜、腊肠、米饭，调味后一锅煮熟，简单又省事。

用料

• 腊肠 2根
• 铁棍淮山 半条
• 玉米 半根
• 红萝卜 半根
• 豌豆 半碗
• 姜 3片
• 葱 1根
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 糖 适量

腊肠淮山焖饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

腊肠切片，山药、红萝卜切小块。玉米掰出玉米粒。新鲜豌豆剥去外壳，取豌豆粒备用。生姜切片、葱切成葱花（忘记拍了）。

步骤 3

锅里倒油烧热，放入姜片爆香。放入腊肠小火煸炒出香味。

步骤 4

加入淮山、玉米、红萝卜、豌豆翻炒，再加入盐、生抽、蚝油、糖调味，翻炒均匀后出锅。

步骤 5

大米淘洗干净，加入的水量要比平时煮饭少一点，把步骤4⃣加进电饭煲，按正常煮饭程序即可👌

步骤 6

在煮饭期间，准备一个生菜肉丸汤。

步骤 7

米饭煮好后，打开盖子，用饭勺子把米饭和菜翻拌均匀，撒上葱花，满屋飘香！

步骤 8

一饭一汤，满足😋

步骤 9

如果你不知道吃什么，做焖饭就对啦😄

腊肠淮山焖饭的小贴士

1：煮饭加入的水量要少于正常的量，一般来说没过食材即可。若喜欢米饭的口感软一点，可加和平时一样的水量。 2：淮山切好后用凉水泡着，防止被氧化变黄（最好在用之前才切）。

菜谱创建时间：2020-02-23 15:40:13