豆角炖土豆，炖出农村的味道

作者： 吃货罗小歪

东北菜

用料

• 五花肉 少许
• 豆角 半斤
• 土豆 1个
• 葱姜蒜 少许
• 八角 1个
• 盐 2勺
• 鸡精 1勺
• 生抽 2滴
• 苏打 半勺

豆角炖土豆，炖出农村的味道的做法步骤

步骤 1

备菜：豆角掐头去尾洗净，五花肉切片，姜片，葱段，蒜瓣备好。

步骤 2

土豆切块备用

步骤 3

锅中烧热油，下入五花肉炒变色，下入葱姜蒜，八角翻炒几下； 加入酱油，十三香倒入豆角翻炒，炒时间长点好吃。

步骤 4

锅中加水，没过豆角一些，加入盐，鸡精，大火烧开！后加入土豆，最关键的是撒点苏打（豆角会绿绿的）

步骤 5

开锅后调中小火，炖到汤快没了，出锅！

豆角炖土豆，炖出农村的味道的小贴士

苏打不要放太多，放入之后会起沫正常现象

菜谱创建时间：2020-02-23 15:31:19