虫草花虾仁腊肠包子

作者： 小巫和他的小乌鸦

用料

• 虫草花 若干
• 蚝油 两勺
• 面 若干
• 水 若干
• 干酵母 3克
• 干贝 若干
• 腊肠 2根
• 鸡蛋 5个
• 橄榄油 若干

虫草花虾仁腊肠包子的做法步骤

步骤 1

干贝泡发

步骤 2

腊肠切段和干杯一起蒸，蒸好后切碎。

步骤 3

热油入锅，鸡蛋打散，搅成鸡蛋花晾凉，油要多，可以拌馅用，鸡蛋也可以炒的更散。

步骤 4

虫草花泡发并冷水入锅，煮开锅5分钟后捞出，切碎。

步骤 5

盆里依次加入虾仁、虾泥、蚝油、干贝、腊肠丁、虫草花段。

步骤 6

加入鸡蛋和炒鸡蛋的油，顺时针搅拌。馅料就做好了。

步骤 7

包包子，放锅内静止30分种。

步骤 8

锅内冷水，小火上汽后蒸15分钟。关火5分钟后开盖。

步骤 9

如图效果。

步骤 10

咸鲜美味。

虫草花虾仁腊肠包子的小贴士

虾要分虾仁块和虾泥，这样更好吃。虾仁脆脆的。

菜谱创建时间：2020-02-23 15:25:42