『好吃』水晶饺

作者： 啊桐_小厨娘

应上个食谱，这个食谱关有调饺子馅料。要水晶饺皮的上个食谱有，感谢收藏😄欢迎尝试。

用料

• 猪肉 300克
• 香菇 5朵
• 鸡蛋 1个
• 盐 25g
• 料酒 2勺
• 油 20克
• 蚝油 2勺
• 生粉 2勺
• 胡萝卜 1根

『好吃』水晶饺的做法步骤

步骤 1

把所有材料准备好 香菇用开水泡软。(因为我家里有绞肉机所以就省事多了不用剁肉，没有的话只能自己剁)

步骤 2

然后把猪肉切小块，把猪肉香菇胡萝卜倒进绞肉机绞成泥肉，然后代出盆子里面倒入油盐蚝油生粉料酒再敲颗母鸡蛋，用筷子搅拌均匀。(味道自己看着调，放生粉是为了更爽滑)

步骤 3

然后包成月牙形状。

步骤 4

水开上锅蒸10-15左右。(时间根据饺子大小来蒸)

菜谱创建时间：2020-02-23 15:18:03