Q弹易操作的麻薯恐龙蛋

作者： 蛋糕Roll

我发现凡是跟“麻薯”沾边的甜品好像都很受欢迎👏今天教大家做的这款麻薯包，空心、口感Q弹，烤好的外表像极了恐龙蛋，好玩又好吃！

用料

• 麻薯预拌粉 250g
• 全蛋液 50g
• 玉米油 40g
• 水 120g
• 黑芝麻 10g

Q弹易操作的麻薯恐龙蛋的做法步骤

步骤 1

把麻薯粉、全蛋液、水、玉米油全部倒入盆中，用刮刀翻拌成团

步骤 2

这一步你可以选择手揉，也可以选择用厨师机来揉。如果是手揉务必带上手套。面团揉好的状态是光滑，组织细腻。

步骤 3

分割面团，25g一个揉圆，光滑面朝上放入烤盘

步骤 4

烤箱170度预热。烤30-35分钟。烘烤前，要给面团喷一点水。

菜谱创建时间：2020-02-23 14:39:15