炖羊肉

作者： 青柠青柠蜜

20200220

用料

• 羊肉 大半斤
• 白萝卜 半根
• 白菜 半个
• 姜 2片
• 盐 2克
• 白胡椒粉 1克
• 葱末 4克

炖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉洗净切块，凉水入炒锅焯水，捞出后用热水再洗一遍。

步骤 2

砂锅加入羊肉之后倒半锅热水，放2片姜，半勺盐，大火烧开，锅开后小火炖10分钟。

步骤 3

关火焖10分钟，之后再开小火，开锅后炖10分钟，之后放入白菜萝卜，放半勺盐和一点白胡椒粉，继续炖至萝卜能用勺子弄断（约20分钟）。

步骤 4

最后关火焖10分钟，碗里放入切好的葱末，就可以喝羊肉汤啦。

菜谱创建时间：2020-02-23 14:08:53