懒人版麻婆豆腐

作者： 正er八經

懒人版麻婆豆腐了解一下！ 你没有肉沫提鲜，我有火锅底料； 你没有郫县豆瓣酱，我有火锅底料； 你没有辣椒面儿，我有火锅底料； 你没有麻椒提味，我有火锅底料。 火锅底料真是融合各种调味料的精髓于一身，怪不得那么多人钟爱于火锅！

用料

• 豆腐 1块
• 姜 3片
• 蒜 4瓣
• 淀粉 2勺
• 火锅底料 1块

懒人版麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

锅中倒水，放少量盐，待水烧开后放入豆腐煮3分钟

步骤 2

捞出控干水分，准备火锅底料一小块

步骤 3

锅中烧油，放入葱姜蒜翻炒爆香

步骤 4

倒入火锅底料小火翻炒

步骤 5

火锅底料完全融化后倒入适量开水

步骤 6

倒入豆腐炖10分钟

步骤 7

倒入淀粉，放盐，鸡精调味

步骤 8

大功告成，出锅

懒人版麻婆豆腐的小贴士

豆腐倒入锅中翻炒时，尽量拿锅晃动着翻炒，避免因为锅铲翻炒破坏了豆腐形状。

菜谱创建时间：2020-02-23 13:51:40