最简单的武汉豆皮

作者： 07-Cheri

用料

• 糯米 适量
• 鸡蛋 若干
• 面粉 适量
• 玉米粉（淀粉） 少量
• 肉馅 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 少量
• 蚝油 少量
• 糖 少量

最简单的武汉豆皮的做法步骤

步骤 1

糯米水泡7.8个小时再蒸锅蒸25分钟左右，自己试试口感软糯了就行，或者直接煮熟，自己怎么方便怎么来。再调面糊，不能太糊也不能太稀哦。

步骤 2

先倒入不粘锅里一点面糊滚动，小火快成型后倒入化好的鸡蛋液，再等着小火慢慢成型。直到拿着锅可以晃动，蛋黄这面也煎好了就倒入砧板上。注意蛋黄这面是反面哦。再依次放入之前压好的糯米和肉馅儿，不要太多不然包不起来啦！

步骤 3

再把包好的拿去锅里正反两面煎一下，包的时候忘记拍了😂

步骤 4

再切开

步骤 5

好好享受吧😋

菜谱创建时间：2020-02-23 13:20:21