🐜蚂蚁上树丨能下3碗米饭🍚肉末粉丝

作者： 安静向前进

粉丝要用红薯粉丝比较好，弹性足 龙口粉丝适合蒸，炒花甲，包菜之类

用料

• 肉末 100克
• 红薯粉丝 1把
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜 几瓣
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 姜 几片
• 清水 1碗
• 青红椒 各1只

🐜蚂蚁上树丨能下3碗米饭🍚肉末粉丝的做法步骤

步骤 1

适量红薯粉丝，用热水泡软

步骤 2

锅内热油，下蒜末姜丝炒出香味，加一勺豆瓣酱炒香，肉末炒熟

步骤 3

肉末炒熟后，加一碗清水，粉丝，及所有调料焖至汤汁被吸收(酱油，生抽，蚝油，辣椒，粉丝)

步骤 4

时间不用太久，粉丝太烂了影响口感，基本一碗水吸干就差不多了，具体视实际情况

菜谱创建时间：2020-02-23 13:16:08