媲美渝是乎的老坛酸菜鱼

作者： 糖豆糖果美食家

超级下饭以及汤汁也很好喝又是一包料包能搞定的呦🐟🐟

用料

• 巴沙鱼 250g
• 酸菜鱼料包
• 豆芽
• 金针菇
• 葱 1小段
• 姜 2片
• 蒜 3瓣
• 料酒

媲美渝是乎的老坛酸菜鱼的做法步骤

步骤 1

鱼切片，用3滴料酒和腌鱼的料包腌20分钟，如果没有的话也可以用料酒和白胡椒粉以及姜片抓匀腌。葱姜蒜切好备用。建议豆芽和金针菇洗净焯水后备用。

步骤 2

锅中热油，放入酸菜和葱姜蒜爆炒，加入清水开煮。

步骤 3

水开放入腌好的巴沙鱼片，一般煮5-10分钟鱼肉就熟了，时间太长鱼肉会散。

步骤 4

放入焯好的豆芽和金针菇，继续煮5分钟，即可出锅。

菜谱创建时间：2020-02-23 12:55:46