好吃的炸酱（香菇肉丁）

作者： 诺妈小厨房

因为我家弟弟爱吃炸酱面，试过很多方子，觉得还是自己研制这个好吃。而且还简单 。

用料

• 干黄酱 1袋
• 甜面酱 1袋
• 蒜蓉酱 1袋
• 葱 适量
• 姜 适量
• 食用油 适量
• 盐 少许（可放可不放）
• 五花肉 200克
• 香菇 4朵

好吃的炸酱（香菇肉丁）的做法步骤

步骤 1

干黄酱用温凉水调开，搅拌均匀，在把其它两种酱加进去搅拌均匀，可在加点水

步骤 2

五花肉切成小丁

步骤 3

香菇切成小丁

步骤 4

锅中烧油放入葱姜煸一煸，把香菇刚进去，炒5分钟左右，盛出来备用

步骤 5

锅中加油，油热放肉，煸炒，多煸一会儿，把里面的油煸出来

步骤 6

然后把调好的酱倒进去，小火慢慢熬，时不时要用铲子搅拌

步骤 7

熬一会儿在把香菇放进去，继续熬，搅拌差不多10分钟就好了。

步骤 8

这样就好了

步骤 9

盛在容器里，手擀面条➕新炸的大酱，香极了

步骤 10

老北京炸酱面

步骤 11

开吃

好吃的炸酱（香菇肉丁）的小贴士

这是我自己研制的炸酱，加入香菇吃起来根本分不清哪个是肉哪个是香菇哈哈，熬多长时间，可以多熬一会更好吃。

菜谱创建时间：2020-02-23 12:49:00