地中海料理@杏鲍菇

作者： coolestice

使用份量：3人份 烹调时间：10分钟

用料

• 杏鲍菇 300g
• 洋葱 100g
• 新鲜巴西里或芹菜 5g
• 食用油 适量
• 白酒 50g
• 盐 适量
• 黑胡椒碎 1/4勺
• 鸡高汤（没有也可） 50毫升

地中海料理@杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切片 若追求美观 可选择同等长度的杏鲍菇切片，洋葱去皮切丝，巴西里或芹菜切末

步骤 2

热锅热油后中火加入杏鲍菇片翻炒 ，炒至变软，但不要炒到渗出水分

步骤 3

加入洋葱继续翻炒

步骤 4

加入巴西里/芹菜末、白酒、鸡高汤（没有就热开水）转大火煮沸腾 煮掉酒精

步骤 5

加入盐、黑胡椒、鸡精/味精调味

步骤 6

盛盘装饰

菜谱创建时间：2020-02-23 11:41:44