咸肉香肠菜饭

作者： 柒仔仔仔

用料

• 青菜 6颗
• 香肠 3根
• 咸肉 200克
• 大米 3杯
• 料酒 1勺
• 糖 3克
• 油 2克

咸肉香肠菜饭的做法步骤

步骤 1

青菜切碎，咸肉香肠切丁料酒腌10分钟，（咸肉先在水里浸泡个半小时，去咸味）淘好米备用。（配菜根据自己喜好加减）

步骤 2

倒油煸炒配菜，先炒青菜碎，炒个3成熟，再放入咸肉香肠丁翻炒2、3分钟，放一勺白砂糖调味。

步骤 3

配菜不用炒熟，只要炒出香味即可，接着把炒好的配菜倒入刚淘好的米里，翻拌均匀。

步骤 4

加水，比平时烧饭的水少一点点，因为青菜会出水，电饭煲按下煮饭键即可。

步骤 5

饭煮好，再焖个半小时更好吃。再炖个蛋，就可以开饭啦。

咸肉香肠菜饭的小贴士

咸肉很咸，需要先放在清水里浸泡半小时。

菜谱创建时间：2020-02-23 11:04:11