巨可爱的小馒头（不用面粉）

作者： 雪花树下的狐

在疫情期间在家闲的没事干，学习完了就做了一个可爱的早饭🥣😄

用料

• 糯米粉团
• 糯米粉 150克
• 温水 110～120克
• 木薯粉皮
• 木薯粉 150克
• 温水 80～130克

巨可爱的小馒头（不用面粉）的做法步骤

步骤 1

把称量好的糯米粉倒入温水（对不起，糯米粉不加水的图忘拍了😅）温水在110克到120克之间，只要混成团就可以

步骤 2

揉匀

步骤 3

混好后的面团就是这样

步骤 4

分成20克一团

步骤 5

大约可以揉出13个小团子

步骤 6

接下来混合木薯粉

步骤 7

揉的有点难看😅

步骤 8

用木薯粉团包住糯米粉团

步骤 9

拿去蒸

步骤 10

蒸好了就可以了（蒸10～15分钟）

步骤 11

中间那个透亮的是裹了木薯粉的（因为我的木薯粉不够，只有50克🤦‍♀️）

巨可爱的小馒头（不用面粉）的小贴士

1、混合好的糯米团尽量用保鲜膜盖上，以免干掉 2、馅料我没有拍，因为做的太丑🤦‍♀️，可以有绿豆馅，红豆馅，咸鸭蛋馅，以及红糖馅等等 3、木薯粉如果混成了非牛顿流体，可以把它蒸一下，再揉成面团

菜谱创建时间：2020-02-23 09:52:08