滋補羊肉湯

作者： 寶玉1102

家中有小孩，這個湯最適宜。

用料

• 羊前脾 1000克（2斤）
• 淮山 1支
• 馬碲 250克
• 紅蘿蔔 2條
• 陳皮 1個
• 姜 10片

滋補羊肉湯的做法步骤

步骤 1

1.將羊肉洗幹凈，水與羊肉一齊下鍋，水煮到八十度左右，剛冒泡，關火，燜幾分鍾，這樣將血水逼出來，用水衝洗幹凈，就不會那麽騷味了，這一步很重要。如果還是不喜歡這個騷味，又可以這樣再重復一次焯水。 2.最好用瓦鍋，煲開了水，加入羊肉，陳皮，姜，煲一小時。 3.加入收拾幹凈的淮山，馬碲，紅蘿蔔。再煲一小時。

菜谱创建时间：2020-02-23 09:36:22