姜蓉鸡

作者： 哈哈哈-720

用料

• 三黄鸡 1只
• 大量姜 片
• 葱，香葱
• 黄酒

姜蓉鸡的做法步骤

步骤 1

姜切块，装袋子内拍散，刀背剁成泥，姜汁挤到鸡肉上，加盐按摩（可选：加保鲜膜放冰箱一至两小时） 香葱切沫备用

步骤 2

剁姜蓉，放至油锅炸，炸至彻底脱水

步骤 3

鸡肉加黄酒按摩，加葱段，放至蒸盘，蒸20分钟

步骤 4

姜蓉用吸油纸吸油，和香葱沫搅拌 手撕鸡肉，将姜蓉洒在鸡肉上

菜谱创建时间：2020-02-23 09:06:12