尖椒土豆丝

作者： 姐很淑女

用料

• 土豆 1个
• 青尖椒 1个
• 葱 2段
• 蒜 2辦
• 干红辣椒 2个
• 生抽 10克
• 蚝油 5克
• 鸡精 1克
• 醋 10克

尖椒土豆丝的做法步骤

步骤 1

准备土豆1个切丝，青尖椒1个切丝，蒜2辦切片，葱2段切片，干红辣椒2个，泡水后切丝。

步骤 2

调料汁：生抽10g、蚝油5g、鸡精1g。醋汁：醋10g。

步骤 3

小火炒香葱、蒜、辣椒，放入青椒，中火炒至断生。

步骤 4

开大火，放入土豆丝，炒至断生。

步骤 5

倒入调料汁，翻炒至入味。

步骤 6

出锅前淋入醋汁，快速翻炒均匀出锅。

菜谱创建时间：2020-02-23 08:15:28