土豆和胡萝卜切滚刀块装盘备用
随便拿了几块鸡肉,冻在一起好不容易掰下来,也不管什么部位了,洗净放少许盐腌制一下。
烧热锅放油,放葱段爆香,放入鸡块翻炒后,放入土豆和胡萝卜接着翻炒稍变色加水,我比较喜欢汤汁泡饭,加的水比较多,鸡块炖烂后放入咖喱块,再炖十分钟后出锅。
除了咖喱块不放其他调料,保持咖喱和食材的原味