微波炉烤生蚝

作者： 许翔翔

用料

• 生蚝 7只
• 蒜头 1整个
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 适量

微波炉烤生蚝的做法步骤

步骤 1

蒜头压碎，去皮，剁成蒜蓉

步骤 2

炒锅烧热倒油，油温三四成热转小火，下一半蒜蓉炸，炸至微焦后连油一并倒出，混入另一半未处理的蒜蓉，倒入生抽蚝油拌匀，撒一点白糖提鲜。

步骤 3

生蚝洗净，左手拿生蚝（尖部朝下），右手持生蚝刀从生蚝右侧插入，划断闭壳肌后撬开。

步骤 4

调制好的蒜蓉酱铺在生蚝上，微波炉高火微波5分钟。

菜谱创建时间：2020-02-23 01:03:02