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甜辣鸭脖的做法

甜辣鸭脖

5587人浏览 459人收藏 2人做过
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作者: 小小菲比
小小菲比
一直非常喜欢吃周黑鸭,这段时间因为疫情原因,开始尝试自己做,第一次就爱上了,以后也只吃自己做的,干净卫生又省钱

用料

甜辣鸭脖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用冷水浸泡半小时左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸭脖冷水下锅,加入葱,姜,料酒,煮开5分钟左右,期间捞出血沫

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鸭脖捞出,用清水洗净,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

八角,香叶,干尖椒洗净待用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱切段,蒜拍碎,姜切片,待用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入食用油,小火,下入干辣椒,香叶,八角,翻炒一会

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入辣椒面,花椒粉,甜面酱,豆瓣酱,翻炒一会儿,再放入葱姜蒜,

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入鸭脖,加适量冰糖,酱油,料酒,翻炒均匀,再加入适量的水,抹过鸭脖,大火煮开,小火慢炖一小时,

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

注意不要糊锅,最后收汁,出锅即食

甜辣鸭脖的小贴士

喜欢吃干点的,可以放微波炉低温5分钟左右,也可以放冷了在吃,我几种都吃了,热的时候软软的,冷的时候有点硬,但都很好吃

菜谱创建时间:2020-02-22 23:46:35
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