烤鸡腿（月饼糖浆版）

作者： 悠然的湖心小筑

儿子说很好吃，记录一下味道吧！ 本来想用蜂蜜来，因为配料有洋葱，就换成了月饼糖浆

用料

• 鸡腿 3只
• 洋葱、蒜末 适量，加多加少根据自己喜好，我加了5瓣的蒜
• 姜片 3片
• 生抽 2.5勺（瓷汤匙）
• 耗油 适量
• 白糖 一点
• 花椒 适量（家里没有黑胡椒，加了花椒）
• 月饼糖浆 适量，加水调成糖汁

烤鸡腿（月饼糖浆版）的做法步骤

步骤 1

鸡腿提前冷水浸泡化冻，泡1个小时左右，泡出血水，清洗干净。

步骤 2

鸡腿斜着切几刀方便腌制时入味，把所有配料除月饼糖浆外一起加进去，放到保鲜袋里，捏着口摇匀，放冰箱冷藏几个小时，不急着吃的话可以过夜，我就腌了三个小时，还不太入味。

步骤 3

烤箱200度预热5~10分钟，烤盘垫锡纸，把鸡腿码放到烤盘里，把腌制的料汁倒在鸡腿上，把姜片挑出来。

步骤 4

200度烤制30分钟，15分钟左右时把月饼糖浆糖水给刷到鸡腿上，继续烤制10分钟左右，拿出来，翻面，刷糖浆水，继续烤5分钟。

菜谱创建时间：2020-02-22 23:42:59