炖鱼料汁

作者： Kyf

把炖鱼经验总结一下保存

用料

• 鱼 1条
• 油 适量
• 葱姜蒜 适量
• 料汁----------- -----------
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 味极鲜 1勺
• 普通醋 2勺
• 蚝油 1.5勺
• 料酒 1勺
• 白酒(选) 1勺
• 黄豆酱(选) 1勺
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 水 250克

炖鱼料汁的做法步骤

步骤 1

鱼杀好，放入剁碎的葱姜蒜，料酒。腌制半个小时

步骤 2

去除多余的腌料，裹上干粉。过油炸定型。

步骤 3

调料汁，根据鱼决定水量，水量决定放料。这个时候料汁是干净的，可以品尝着放。

步骤 4

葱姜蒜垫底，把鱼放入，导入料汁，炖！

炖鱼料汁的小贴士

油： 亚麻籽油烟点太低不适合炸 花生油还可以 色拉油还可以 黄豆酱放了很压别的味道

菜谱创建时间：2020-02-22 22:50:16