😋芝士腊肠土豆焖饭😋

作者： 小舒是准大厨

非常简单而且成功率较高，香死了！我加了土豆，这个是秘诀，哈哈哈～土豆让焖饭更香绵～ 这个菜谱成本30左右，两人份，每人两碗！腊肠一定是咸的，最好是四川的～不能是广式的喔～有问题随时留言，么么哒😘

用料

• 米饭 1.5杯（两人份）
• 腊肠 1根
• 土豆 1个
• 青豆玉米胡萝卜丁 小半碗
• 生抽 适量
• 鸡精 少许
• 香油 少许
• 小葱 1根
• 蒜 2瓣
• 油 适量
• 盐 适量
• 芝士碎 适量

😋芝士腊肠土豆焖饭😋的做法步骤

步骤 1

先用凉水泡上1.5杯米饭。腊肠切片，土豆切丁。小葱和蒜切碎。

步骤 2

蔬菜丁过热水，焯一遍。

步骤 3

油入锅，热锅后，炒土豆至半熟。这时候颜色比较亮黄，土豆之间会有点粘就对了！盛出来土豆！

步骤 4

再热锅烧油，炒腊肠至出油，加入蒜，土豆丁，蔬菜丁。加盐，生抽，鸡精，和香油。巴拉巴拉就可以了。

步骤 5

电饭锅内放好1.5杯米饭，和正常煮米饭的水。我一般水：米饭是1.5倍。于是就加2.25杯的水。#严谨的工科女#🤭

步骤 6

把刚才炒好的材料倒入电饭锅！开始焖饭！到点之后加入切碎的小葱，再保温5分钟，这样更清香。焖饭就好啦！

步骤 7

其实到上一步就是很好的焖饭了～但是，我怎么会停止折腾呢。覆盖上一层芝士，烤箱200℃ 10分钟，焗饭妥妥的～顺便用屉蒸了南瓜。perfect！ 有任何问题，关于留言喔～

😋芝士腊肠土豆焖饭😋的小贴士

1.水是正常焖米饭的水量。 2.米饭最好提前泡半个小时。

菜谱创建时间：2020-02-22 21:32:39