麦片馒头

作者： 无双53

用料

• 高筋面粉 400克
• 温开水 50克
• 酵母 5克
• 麦片 1包
• 温开水 200克

麦片馒头的做法步骤

步骤 1

将5g酵母倒入50g温水中，搅拌均匀有泡泡

步骤 2

一包麦片加入200g温开水，搅拌均匀。想吃甜一点的可以加多点糖。

步骤 3

倒入400g面粉

步骤 4

倒入酵母水、倒入冲好的麦片，边倒边搅拌

步骤 5

搅拌搓成面团，放到锅里等待发酵

步骤 6

放在电饭煲里等了一个小时，打开发得胖乎乎的

步骤 7

拿出来再揉搓成一条，用刀切成块或者搓成圆球，还会再发酵，不能切太大块哦

步骤 8

放在蒸锅里面再发酵20分钟左右，天气冷我的蒸锅下面是温水

步骤 9

第一锅摆得太紧，都黏在一起了，味道还是不错的

步骤 10

清淡的麦片味

步骤 11

第二锅做成圆的馒头，卖相好看些

菜谱创建时间：2020-02-22 21:10:31