豆角切细粒,瘦肉剁碎。炒熟,一定要确定熟。(炒菜那样就好)
把粉皮(像河粉那样的话,市场有现成的,就在买河粉的地方)切成三角形,把馅料(豆角肉碎)放好,归拢三个角,即可。可以直接吃,怕粉皮凉也可以再蒸一会。做个配酱就更好了(辣椒圈、酱油、油,爆炒一会即可)