红烧带鱼

作者： 海底最孤独的鲸鱼

买了一条一些带鱼段，一半做红烧，一半香煎

用料

• 带鱼 1条
• 葱姜蒜 适量干
• 花椒干辣椒 适量
• 面粉 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 糖 半勺

红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼鳞用勺子或者刀背将鱼鳞刮干净，用葱姜蒜和料酒淹半个小时

步骤 2

淹后将带鱼用手过滤一下，防止腥味重，两面裹上面粉

步骤 3

一点油放入葱姜蒜，干辣椒花椒

步骤 4

在加生抽，老抽，糖和带鱼，加入适量温水

步骤 5

闷上五到十分钟收汁即可，喜欢酸的可以放一点醋

菜谱创建时间：2020-02-22 20:18:54