鸡胸肉切块,放孜然粉,五香粉,辣椒粉,鸡蛋清,料酒,白糖,食盐腌个俩小时。 准备面包糠,玉米淀粉,鸡蛋
腌好以后,鸡胸肉裹淀粉,裹鸡蛋液,最后裹上面包糠。油锅7分热下锅炸,炸3分钟,两面金黄,捞出来放置两分钟,热油下锅复炸一次。
等想起来拍照的时候已经吃完了。😁 我这里分了油炸和烤箱版的, 烤箱200°烤20分钟,翻面再烤20分钟,金黄酥脆。
尽力了,不过这个真的很好吃。